安全な食品素材で、健康をサポート― 「コエンザイムQ10」は、カネカ。
酵母から抽出した 新しい機能性食品素材 カネカ・コエンザイムQ10
コエンザイムQ10は、人間の体内で生成され、細胞のエネルギー生産に必要不可欠な物質。しかし、20代をピークに減少し、食物では微量しか補えません。カネカは発酵法で酵母からの抽出に成功し、欧米の人気サプリメントに提供してきた実績をもつリーディングメーカー。日本でも新しい機能性食品素材として期待が高まっています。
(ひととき 2004年6月号掲載)